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Pergola e Guyot

Pergola e Guyot

In Valpolicella le forme di allevamento più utilizzate sono la pergola nelle sue declinazioni e il guyot.
Sono rarissime le forme di allevamento cosiddette a potatura corta poiché corvina, corvinone e rondinella non producono uva dai germogli nati sulle gemme basali dell’anno precedente. La pergola è la tradizionale forma di allevamento veronese e tuttora fortemente presente anche nelle DOC Soave e Bardolino. Poiché diffusa su tutta la provincia di Verona ma molto presente anche in Trentino-Alto Adige, subisce numerose interpretazioni in base alle varietà locali e alle tradizionali dimensioni.

7/10 Aprile – Vinitaly

7/10 Aprile – Vinitaly

Adalia parteciperà al Vinitaly presso il Consorzio Valpolicella Nato nel 1924 il Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella è una realtà associativa comprendente viticoltori, vinificatori ed imbottigliatori della zona di produzione dei vini della Valpolicella, un territorio che include 19 comuni della provincia di Verona. Grazie alla rappresentanza di oltre l’80% dei produttori che […]

Anteprima Amarone 2015

Anteprima Amarone 2015

Palazzo della Gran Guardia – Verona 2/3/4 Febbraio Anteprima Amarone è un evento a cadenza annuale organizzato e promosso dal Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella. La manifestazione, giusta ormai alla 16esima edizione, è considerata l’evento di punta della denominazione veronese, in quanto vede come protagonista esclusivo il “Grande Rosso della Valpolicella”. 2 febbraio […]

Appuntamenti Aprile

Appuntamenti Aprile

Nel mese di Aprile appuntamenti importanti per Marinella. Dal 14 al 15 aprile saremo alla 21esima edizione del Summa a Magrè nel Sud Tyrol con i vini della Cantina Corte Sant’Alda e Adalia. Dal 14 al 16 Aprile, Corte Sant’Alda sarà anche a Sarego al ViNatur presso Villa Fiorita. Dal 15 al 18 aprile l’azienda […]

È VERO CHE IL VINO FA INGRASSARE?

È VERO CHE IL VINO FA INGRASSARE?

Tutti gli appassionati di vino si sono trovati almeno una volta di fronte all’annosa questione: posso bere un bicchiere di vino se sono a dieta? Per molto tempo si è pensato che il vino facesse ingrassare così, ogni persona attenta alla linea cercava di privarsene, in realtà non è così. Secondo varie ricerche condotte da esperti e medici di mezzo mondo, non solo il vino non fa ingrassare ma farebbe addirittura dimagrire aiutandoci ad assimilare le calorie di altri cibi.

VINO BIOLOGICO SEMPRE PIÙ IN CRESCITA

VINO BIOLOGICO SEMPRE PIÙ IN CRESCITA

Grande crescita della viticoltura biologica e ancora grandi potenzialità per il futuro. Nel periodo 2004-2014 l’aumento è stato del +259% in Europa e +261% nel mondo. E’ quanto si evince dall’analisi Wine Monitor Nomisma su dati Fibl, predisposta in occasione di Vinitaly 2016 e presentata durante la tavola rotonda organizzata da FederBio “Il mercato europeo del vino biologico, strategie per lo sviluppo e l’internazionalizzazione”, tenutosi durante Vinitalybio.